【煎茶堂東京 透明急須】
たぶん最初にしったのはnagikoさんのyoutube だと思うんだけど、とても良いミニマルさ。
ずっと気になってたけど、友人のお茶工房で、新茶を買ったので、それを機にこの急須を買いました。
お茶が愉しくなるデザインですねえ。
茶葉を入れてデザインが完成する感じが良い。
緑がいい感じ。
実はこれ、ガラスっぽいけど、樹脂なので、扱いが楽なのもいいです。魔法瓶的構造になってるので、持っても熱くない。
で、この急須で氷出し緑茶がよい、というのをどこかで目にしたので、やってみました。
この透明感に、氷がとても合う。
爽やかな見た目。
ちょっと溶けてきたぐらいがとってもいいな。
ずっと見ていたい感じ。
肝心のお味ですが、お湯で煎れるよりも、旨味がガツンときて、新体験。まるで出汁のような感じ。
コーヒーもそうだけど、抽出時間と温度で全く表情が変わるのがとてもおもしろいカルチャーだなあ、と思う。
愉しい！
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